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10500円

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博多和牛の中でも福岡県みやま市で育った希少な牛が「みやま和牛」です。
飼料はみやま市産の6種の稲わらを主食とし、約20ヶ月間大切に愛情をかけて大変良質な和牛を育てています。

「みやま和牛」はあっさりとした淡白な肉質の為、幅広い年齢層の方に食べやすいお肉です。
「やわらかくてジューシーな美味しさ」と大変ご好評頂いており、福岡の某フレンチレストランでもメインディッシュに使われております。

数の少ないみやま和牛の中でもA5等級のお肉となります。
柔らかくてジューシーと評判のみやま牛のステーキ肉です。お肉は、1枚ずつセロファン包装しているので、食べたい分だけとりわけが可能です。


商品詳細
名称【みやま和牛A5ランク】サーロインステーキ 3枚
産地福岡県みやま市
内容量約180g×3枚
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法マイナス5度以下で保存してください。
提供者福岡県みやま市
注意事項※商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※寄附の翌月より90日以内に発送予定致します。
牛を育てる飼料として重要となるワラ。みやま市は、米収穫後に出る稲ワラの種類が豊富です。ゆめつくしを初め、6種類のみやま市産の良質稲ワラを使用して育てられていることが、大きな特徴の一つです。

現在みやま市で博多和牛を飼育している農家は、大木さん、中山さん、久富さんの3農家です。中でも、大木さんは、過去に福岡県生産者の会でグランドチャンピオン受賞されています。先代から引き継いだ伝統を継承しつつ、新しい情報も取り入れながら、牛たちにとってよい環境づくりを心がけています。

みやま市は、広大な筑後平野と豊富な水量をもつ筑後川の恵みをうけた環境の中で愛情をこめて大切に育てています。


・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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 はじめまして。2021年2月1日よりウェブマガジン「考える人」の編集長をつとめることになりました、金寿煥と申します。いつもサイトにお立ち寄りいただきありがとうございます。
「考える人」との縁は、2002年の雑誌創刊まで遡ります。その前年、入社以来所属していた写真週刊誌が休刊となり、社内における進路があやふやとなっていた私は、2002年1月に部署異動を命じられ、創刊スタッフとして「考える人」の編集に携わることになりました。とはいえ、まだまだ駆け出しの入社3年目。「考える」どころか、右も左もわかりません。慌ただしく立ち働く諸先輩方の邪魔にならぬよう、ただただ気配を殺していました。
どうして自分が「考える人」なんだろう――。
手持ち無沙汰であった以上に、居心地の悪さを感じたのは、「考える人」というその“屋号”です。口はばったいというか、柄じゃないというか。どう見ても「1勝9敗」で名前負け。そんな自分にはたして何ができるというのだろうか――手を動かす前に、そんなことばかり考えていたように記憶しています。
それから19年が経ち、何の因果か編集長に就任。それなりに経験を積んだとはいえ、まだまだ「考える人」という四文字に重みを感じる自分がいます。
それだけ大きな“屋号”なのでしょう。この19年でどれだけ時代が変化しても、創刊時に標榜した「"Plain living, high thinking"(シンプルな暮らし、自分の頭で考える力)」という編集理念は色褪せないどころか、ますますその必要性を増しているように感じています。相手にとって不足なし。胸を借りるつもりで、その任にあたりたいと考えています。どうぞよろしくお願いいたします。

「考える人」編集長
金寿煥